Kategori
Cooking

Cara Memasak Gurita agar Lebih Enak dan Tidak Keras

Cara Memasak Gurita agar Lebih Enak dan Tidak Keras

Cara Memasak Gurita agar Lebih Enak dan Tidak Keras, gurita memang memiliki tampilan yang lumayan menyeramkan. Namun, kompilasi, gurita memiliki perpaduan rasa dengan tekstur yang sangat menggiurkan.

Gurita paling sering dinikmati bagian tentakelnya yang sudah dipotong kecil-kecil, walau bagian lain juga gak kalah enak.

Sebelum memasak, yuk intip dulu nih kumpulan tips atau cara memasak gurita yang enak dan agar dagingnya tidak keras. Simak langsung selengkapnya di bawah ini!

Tips membeli gurita

Beli gurita dalam jumlah lebih banyak dari takaran yang kamu siapkan. Karena, gurita akan berubah jadi lebih kecil saat dimasak.

Tips memilih gurita

Pilihlah gurita segar, yaitu yang tidak diambil dan baru diambil dari lautan.

Tips mencuci gurita

Untuk membersihkannya, cuci meggunakan air dingin, kemudian hilangkan dan tempat tinta di antara tentakelnya. Bersihkan atau buang kulitnya jika tidak dipakai.

Tidak masalah dengan gurita beku

Tidak masalah jika kamu hanya menemukan gurita beku. Keuntungannya, daging gurita jadi lebih lembut saat proses pelelehan.

Tips sebelum memasak gurita beku

Sebelum memasak gurita yang dibekukan, dikemas dalam kulkas bukan freezer selama 24 jam. Cara lainnya, lelehkan di dalam air dingin selama tiga jam.

 Cara membersihkan gurita beku

Cuci dengan air dingin, lalu lepaskan seluruh bagiannya. Pastikan tidak ada sisa pasir yang menempel, lalu sisihkan.

Tips memotong gurita

Potong gurita jadi bagian dengan pisau tajam. Potong sesuai selera, tapi jangan terlalu kecil, sebab semakin mengecil saat dimasak.

Jangan lupa sebelumnya Guritanya

Saat ingin memasak dengan beragam cara, precook dulu. Rebus gurita yang mengandung air garam selama satu jam. Jangan terlalu lama, karena dagingnya bisa keras!

Teknik memasak gurita

Teknik memasak pertama, panggang gurita. Sebelumnya, bumbui gurita dengan garam, lada hitam, dan minyak zaitun, lalu panggang dengan api bertemperatur tinggi.

Cara Memasak gurita di wajan

Tak hanya memanggang, kamu juga bisa memasak gurita di wajan. Masukkan ke dalam wajan yang sudah diisi minyak zaitun, tambahkan bahan pelengkap sesuai selera.

Nah, Untuk para pencinta gurita boleh coba tips dan trik ini dirumah masing-masing ya !.