5 Tips Memasak Menggunakan Teknik Slow Cooking, Sudah Pernah Coba?
5 Tips Memasak Menggunakan Teknik Slow Cooking, Sudah Pernah Coba? – Dari beragam jenis teknik yang ada, salah satu yang paling populer adalah dengan menggunakan teknik slow cooking. Seperti namanya, memasak dengan tempo yang lama ini bertujuan untuk membuat bahan makanan yang tidak mudah hancur. Selain itu, penggunaan bumbunya pun maksudkan agar meresap secara sempurna ke dalam bahan makanan tersebut.
Untuk kamu yang penasaran bagaimana tips memasak dengan menggunakan teknik slow cooking dengan baik. Berikut ini lima daftarnya!
1. Durasi memasak selama lebih dari 3 jam
Untuk memaksimalkan hasil masakan yang mengolah dengan menggunakan teknik slow cooking, tentunya durasi merupakan salah satu yang patut yang kamu perhatikan. Umumnya, untuk teknik memasak yang satu ini, durasi yang digunakan lebih dari 3 jam. Hal ini tentu saja untuk memastikan semua rempah yang menggunakan meresap secara sempurna pada bahan makanan yang telah kita pakai.
2. Gunakan bahan makanan yang bertekstur keras
Melansir dari https://bienvenueabord-lefilm.com/ seperti yang kita ketahui bila memasak dengan menggunakan teknik seperti ini pasti durasi pemasakan akan memakan waktu yang cukup lama. Untuk menghindari bahan makanan yang akan hancur, maka hindari penggunaan bahan yang bertekstur lembek. Ini lah mengapa memasak bahan makanan yang umum dengan menggunakan slow cooking adalah daging.
3. Gunakan bumbu yang lebih banyak
Tentunya karena memasak dengan menggunakan teknik slow cooking ini membutuhkan waktu yang lama, maka rempah atau bumbu yang digunakan juga harus melebihkan atau memperbanyak. Namun, pastikan takaran yang digunakan tidak berlebihan dan membuat cita rasa dari masakanmu menjadi tidak lezat. Dengan begitu, maka hasil dari memasak dengan menggunakan teknik seperti ini dapat menjadi lebih maksimal.
4. Pastikan suhu dan api tetap stabil selama pemasakan
Salah satu penentu dari keberhasilan memasak adalah suhu dan apinya. Untuk jenis memasak yang satu ini, kita sarankan menggunakan api kecil dengan suhu yang stabil sejak awal memasak sampai dengan selesai. Hal ini untuk memastikan bahwa kematangan dan bumbu yang meresap dapat merata sempurna.
5. Gunakan penutup pada wadah memasakV
Satu hal sepele yang tak boleh kamu lewatkan pada saat memasak dengan menggunakan teknik slow cooking adalah penutup wadah. Karena memakan durasi yang cukup lama, maka penutup wadah sangat merekomendasikan untuk menggunakan agar kematangan dapat merata secara sempurna.
Nah, beberapa tips dapat menjadi informasi menarik untukmu yang ingin mencoba memasak dengan menggunakan teknik slow cooking. Kuncinya adalah tetap sabar menunggu hingga matang, ya!