Bulan: Agustus 2021

Kategori
Kuliner

Es Legendaris Di Semarang

Es Legendaris Di Semarang – Es Legendaris di Semarang tak pernah sepi pembeli. Berkunjung ke berbagai daerah di Indonesia tentu sangat disayangkan jika tidak datang ke tempat wisata maupun mencoba kuliner lezatnya. Saat berkunjung ke Semarang, Mengkutip dari http://food-rules.com/ Anda akan dimanjakan dengan berbagai tempat wisata unik dan menarik. Tidak hanya itu, banyaknya kuliner lezat khas Semarang juga akan menyambut kedatangan Anda.

Ke Semarang, Jangan Lupa Mampir Jajan Es Puter Cong Lik yang Legendaris

Anda dapat mencoba berbagai kuliner hingga jajanan yang ditawarkan. Beberapa es legendaris di Semarang juga banyak diburu oleh warga lokal maupun wisatawan. Selain menawarkan cita rasa lezat dan unik, es legendaris berikut ini juga telah lama berdiri dan ramai pengunjung hingga saat ini.

1. Es Cao Gang Lombok

Melansir dari http://94.237.65.201/ Salah satu es legendaris di Semarang yang wajib Anda coba adalah Es Cao Gang Lombok. Sesuai dengan namanya, anda dapat membeli es legendaris ini di Gang Lombok, Kauman, Semarang. Es Cao Gang Lombok sudah cukup populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan yang datang ke Semarang.

2. Es Dawet Kampung Kali

Es Dawet Kampung Kali dapat Anda datangi di jalan Mayjend Panjaitan, Semarang. Hal yang membedakan Es Dawet Kampung Kali dengan dawet lainnya adalah dawet yang satu ini menggunakan buah durian sebagai isian utamanya. Tentu sangat disayangkan jika tidak mencoba khususnya bagi Anda pecinta buah durian. Cita rasa manis, legit, dan segar dapat Anda rasakan saat mencoba Es Dawet Kampung Kali. Tentu menjadi pilihan tepat bagi Anda untuk menikmati es dawet yang satu ini di siang hari.

3. Es Pankuk Pak Yono

Es Pankuk Pak Yono menjadi salah satu es legendaris di Semarang yang cukup populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan. Kedai es yang satu ini telah berdiri sejak tahun 1950 dan kini dikelola oleh generasi ketiga. Meskipun bukan dikelola oleh pemilik aslinya, tetapi cita rasa dan kelezatan Es Pankuk Pak Yono tidak berubah sejak dulu. Anda dapat mencoba berbagai menu yang ditawarkan saat datang ke Es Pankuk Pak Yono.

4. Es Campur Pak Joni

Saat ingin mencoba salah satu es legendaris di Semarang, Es Campur Pak Joni dapat menjadi pilihan tepat untuk didatangi. Warung Pak Joni memiliki tampilan yang sederhana dan berlokasi di Jalan Sidodadi Timur, Karangtempel, Kecamatan Semarang Timur, Kota Semarang. Meskipun tampak sederhana tetapi es legendaris yang satu ini banyak diburu oleh warga lokal maupun wisatawan. Es Campur Pak Joni telah ada sejak tahun 1976.

5. Florian Ice Cream

Florian Ice Cream sudah sangat dikenal sebagai salah satu es legendaris di Semarang. Maka Es yang satu ini dapat Anda coba di Jalan MT Haryono no 571A, Karang Kidul, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang. Pengunjung akan dimanjakan dengan banyaknya pilihan menu yang ditawarkan.

Florian Ice Cream telah berdiri sejak tahun 1980 dan memiliki banyak pelanggan hingga saat ini. Anda dapat mencoba segarnya es krim yang berpadu dengan kue dan buah-buahan. Pengunjung dapat mencoba berbagai menu yang ditawarkan dengan harga mulai dari Rp 35.000,- per porsi. Meskipun terbilang mahal jika dibandingkan dengan es krim lainnya, tetapi Anda akan dimanjakan dengan rasa yang lezat dan khas.

Kategori
Kuliner

Kuliner Roti Dari Jepang Bikin Gempar Dunia

Kuliner Roti Dari Jepang Bikin Gempar Dunia

Maka Jepang selalu mengejutkan dunia kuliner dengan aneka inovasi makanan menarik. Tak terkecuali dalam olahan sandwich. Roti lapis yang memiliki oleh negeri Sakura ini belakangan tengah menjadi sorotan lantaran bentuknya yang unik. Selain itu, perkembangan yang membuat gempar inspirasi menu makanan sehari-hari atau mengolah sebagai ide jualan Menurut http://food-rules.com/.

Wanpaku sandwich

Melansir dari https://togelbet100.com wanpaku sandwich merupakan salah satu olahan roti isi memanjakan mata. Hidangan ini memiliki isian yang tinggi, sehingga tampilan roti jadi tampak lebih tebal ketika potong menjadi dua bagian. Supaya lebih banyak untuk dalam isi rotiny yang sangat enak dan nikmat memakanya.

Katsu sando

Katsu merupakan olahan daging populer dari negeri Sakura yang memasak menggunakan panko atau tepung roti. Terdapat berbagai macam olahan katsu terkenal, salah satunya dengan mengolah sebagai sandwich. Dalam seporsi katsu sando, kamu akan menemukan ayam goreng tepung bersama telur orak-arik, kol iris, dan saus kesukaan. Selain itu, makanan ini pun apit menggunakan Japanese milk bread yang lembut.

Fruit sando

Fruit sando menjadi salah satu roti isi yang populer dari Jepang dan sedang menjadi sorotan belakangan ini. Hidangan tersebut menyusun menggunakan buah utuh, sehingga rasa dan tampilannya jadi lebih menarik berkali-kali lipat. Dalam olahan fruit sando, terdapat penggunaan roti lembut khas Jepang bersama whipped cream. Buah-buahan yang pakai pun tidak terbatas, mulai dari jeruk, stroberi, kiwi, sampai blueberry.

Tamago sando

Maka Tamago sando menjadi salah satu makanan yang mudah menemui dalam berbagai convenience store ke negeri Sakura. Hidangan ini bisa juga menyebut sebagai egg sandwich karena penggunaan telur sebagai bahan utama. Berbeda dari roti isi telur lainnya, tamago sando cenderung menggunakan telur rebus sebagai isian campur dengan mayones supaya makin creamy.

Wagyu sando

Wagyu sando menjadi salah satu alternatif sajian berbahan dasar daging sapi menggugah selera. Bagi kamu penggemar sandwich dengan isian super tebal, makanan ini cocok menjadikan pengganjal lapar. Meski terbilang mahal, tapi wagyu masih terus berburu untuk menjadikan makanan lezat. Bagian rotinya pun ada baiknya menggunakan shokupan yang bertekstur lembut.

Kategori
Kuliner

Kuliner Khas Kendari yang Nikmat Menggiurkan

Kuliner Khas Kendari yang Nikmat Menggiurkan – Dikenal dengan julukan Kota Luo, Kendari menjadi salah satu daerah di Sulawesi Tenggara yang memiliki spot wisata alam dan pantai yang keren. Keindahan alamnya yang tak perlu diragukan lagi, membuat Kendari banyak dikunjungi oleh wisatawan lokal maupun mancanegara.

Kabuto dan Enam Makanan Khas Kendari

Namun menurut http://food-rules.com/ di balik keindahan panoramanya, Kendari juga memiliki beragam kuliner lezat yang mampu memanjakan lidah. Lantas, apa saja kuliner khas Kendari? Berikut deretan makanan khas Kendari yang bisa kamu cicipi seperti di bawah ini!

1. Sate pokea

Salah satu makanan pertama khas Kendari yang wajib kamu coba adalah sate pokea. Sate pokea merupakan sate yang terbuat dari kerang air tawar yang disajikan dengan bumbu kacang.

Melansir dari https://103.31.38.66/ Untuk menambah sensasi rasa mengenyangkan, sate pokea biasanya juga dihidangkan bersama pelengkap yang diberi nama gogos, yakni sejenis lemper bakar namun tidak memiliki isian abon di dalamnya.

2. Sinonggi

Sekilas sinonggi mirip papeda, namun bedanya sinonggi tidak disajikan bersama lauk yang biasa digunakan pada papeda. Melainkan sinonggi dinikmati dengan sayur kacang panjang atau sayur kangkung yang telah dimasak bersama jagung. Biar makin jos, tak lupa pula diberi sambal merah yang pedas menggigit

3. Kabuto

Kabuto jadi salah satu kuliner yang memiliki tampilan mirip seperti gatot dari Jawa. Proses pembuatannya pun sama seperti pembuatan gaplek, yakni singkong dibersihkan dulu lalu kemudian dijemur hingga kering. Setelah itu, dikukus bersama gula merah sampai matang. Tampilannya kecoklatan, kabuto disajikan bareng kelapa parut serta ikan asin. Perpaduan rasa manis, gurih, dan asinnya pas di lidah.

4. Pisang epe

Pisang epe terbuat dari pisang kepok yang dibakar sampai setengah matang, lalu dijepit sampai pipih kemudian di bakar kembali hingga terkaramelisasi. Setelah matang, barulah pisang epe disajikan selagi hangat dengan siraman saus gula merah. Selain rasa original, ada pula varian durian, coklat, dan hingga rasa keju pun ada.

5. Kasoami

Kuliner terakhir khas Kendari yang dapat kamu coba ialah kasoami. Makanan ini berbahan dasar singkong parut yang sudah dikeringkan lalu diayak dan dikukus menggunakan cetakan bambu berbentuk kerucut.

Rasanya yang hambar, oleh masyarakat Kendari kasoami dijadikan sebagai pengganti nasi. Untuk menambah cita rasa, kasoami biasanya dinikmati bersama pelengkap lauk sayuran atau ikan asin.

Kategori
Kuliner

Ragam Kuliner Lontong Khas Indonesia

Ragam Kuliner Lontong Khas Indonesia – Dikenal dengan kekayaan kuliner Nusantara, Indonesia memiliki variasi makanan khas dari yang tersebar di beberapa daerah. Salah satu jenis makanan yang populer di khasanah kuliner Nusantara adalah lontong. Dikenal sebagai pengganti nasi, variasi kuliner yang menggunakan lontong juga sangat beragam dan menyesuaikan karakteristik dari masing-masing daerah.

Resep Lontong sayur opor ayam oleh Nani Setiati - Cookpad

Biasanya, ragam pilihan kuliner yang menggunakan lontong ini sangat cocok untuk menjadi santapan sarapan ataupun menu makan siang. Tapi dikonsumsi di malam hari boleh juga. Berikut ini 5 ragam kuliner yang menggunakan lontong khas Nusantara yang bikin lidahmu ketagihan saat mencoba.

1. Lontong kupang

Lontong kupang merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Di dalam sepiring lontong kupang, kamu akan mendapatkan limpahan kupang yang nikmat, lentho, kuah kaldu yang lezat, dan tentu saja, lontong. Tak hanya itu, sajian lontong kupang ini menggunakan bahan dasar petis dan irisan bawang putih untuk menciptakan rasa gurih yang khas. Biasanya, penjual lontong kupang juga menyediakan sate kerang sebagai pelengkap.

2. Lontong balap

Menurut http://food-rules.com/ Lontong balap adalah salah satu pilihan kuliner yang wajib kamu coba saat bertandang ke Surabaya. Selain lontong, sepiring lontong balap ini berisikan tauge, lentho, dan tahu goreng. Meskipun menggunakan petis, lontong balap ini termasuk kategori makanan yang cukup ringan sehingga banyak menjadi opsi masyarakat untuk santap sarapan atau makan siang.

3. Lontong sayur

Hidangan yang satu ini memang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Menu lontong sayur juga sering kita jumpai di momen perayaan Idulfitri atau Iduladha.

Secara default, semangkok lontong sayur ini umumnya memiliki isian lontong atau ketupat, sayur labu siam, suwiran daging ayam, dan telur rebus yang sudah dibumbui. Meski demikian, tentu berbagai daerah memiliki ciri dan karakteristik tersendiri dalam hal menyajikan hidangan lontong sayur.

4. Lontong orari

Mengkutip dari http://162.241.118.60/ Lontong orari khas Banjarmasin ini memiliki isian yang sedikit berbeda dari lainnya. Menggunakan ikan haruna sebagai “bintang utama”. Dalam sejarahnya, konon nama orari didapatkan dari kebiasaan berkumpul para anggota ORARI (Organisasi Radio Amatir Indonesia) di sebuah warung lontong. Hingga kini, nama lontong orari masih melekat dan menjadi identitas kuliner yang lezat ini.

5. Lontong cap go meh

Jika masyarakat Muslim identik dengan hidangan lontong sayur di momen Idulfitri, masyarkat Tionghoa juga menggunakan lontong sebagai menu utama di momen perayaan Imlek. Kuliner tersebut populer dengan sebutan lontong cap go meh. Dari segi isian, lontong cap go meh sebenarnya memang tak terlalu jauh berbeda dengan lontong sayur yang biasa kita temui. Namun, hidangan ini menjadi sangat spesial karena mengandung unsur sejarah dan kultur yang lekat dengan hidangan tersebut.

Kategori
Kuliner

Sebuah Makanan Kuliner Khas Indonesia

Sebuah Makanan Kuliner Khas Indonesia

Maka dengan kekayaan kuliner Nusantara, Indonesia memiliki variasi makanan khas dari yang tersebar ke beberapa daerah. Salah satu jenis makanan yang populer ke khasanah kuliner Nusantara adalah lontong. Mengenal sebagai pengganti nasi, variasi kuliner yang menggunakan lontong juga sangat beragam dan menyesuaikan karakteristik dari masing-masing daerah.

Menurut http://food-rules.com/, ragam pilihan kuliner yang menggunakan lontong ini sangat cocok untuk menjadi santapan sarapan ataupun menu makan siang. Tapi konsumsi pada malam hari boleh juga, kok. Namun banyak ragam kuliner yang menggunakan lontong khas Nusantara yang bikin lidahmu ketagihan saat mencoba.

Lontong kupang

Melansir dari http://142.11.212.11/ lontong kupang merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Maka dalam sepiring lontong kupang, kamu akan mendapatkan limpahan kupang yang nikmat, lentho, kuah kaldu yang lezat, dan tentu saja, lontong. Maka hanya itu, sajian lontong kupang ini menggunakan bahan dasar petis dan irisan bawang putih untuk menciptakan rasa gurih yang khas. Biasanya, penjual lontong kupang juga menyediakan sate kerang sebagai pelengkap.

Lontong balap

Lontong balap adalah salah satu pilihan kuliner yang wajib kamu coba saat bertandang ke Surabaya. Selain lontong, sepiring lontong balap ini berisikan tauge, lentho, dan tahu goreng. Meskipun menggunakan petis, lontong balap ini termasuk kategori makanan yang cukup ringan sehingga banyak menjadi opsi masyarakat untuk santap sarapan atau makan siang.

Lontong sayur

Hidangan yang satu ini memang sudah sangat populer ke kalangan masyarakat Indonesia. Menu lontong sayur juga sering kita jumpai ke momen perayaan Idulfitri atau Iduladha. Secara default, semangkok lontong sayur ini umumnya memiliki isian lontong atau ketupat, sayur labu siam, suwiran daging ayam, dan telur rebus yang sudah bumbui.

Lontong orari

Lontong orari khas Banjarmasin ini memiliki isian yang sedikit berbeda dari lainnya. Maka lontong menggunakan ikan haruna sebagai “bintang utama”. Dalam sejarahnya, konon nama orari dapatkan dari kebiasaan berkumpul para anggota ORARI (Organisasi Radio Amatir Indonesia) ke sebuah warung lontong.

Lontong cap go meh

Jika masyarakat Muslim identik dengan hidangan lontong sayur ke momen Idulfitri, masyarkat Tionghoa juga menggunakan lontong sebagai menu utama ke momen perayaan Imlek. Kuliner tersebut populer dengan sebutan lontong cap go meh. Dari segi isian, lontong cap go meh sebenarnya memang tak terlalu jauh berbeda dengan lontong sayur yang biasa kita temui.

Kategori
Kuliner

Ragam Kuliner Lontong Khas Indonesia

Ragam Kuliner Lontong Khas Indonesia

Maka dengan kekayaan kuliner Nusantara, Indonesia memiliki variasi makanan khas dari yang tersebar ke beberapa daerah. Salah satu jenis makanan yang populer ke khasanah kuliner Nusantara adalah lontong. Mengenal sebagai pengganti nasi, variasi kuliner yang menggunakan lontong juga sangat beragam dan menyesuaikan karakteristik dari masing-masing daerah.

Ragam Kuliner Lontong Khas Indonesia

Menurut http://food-rules.com/, ragam pilihan kuliner yang menggunakan lontong ini sangat cocok untuk menjadi santapan sarapan ataupun menu makan siang. Tapi konsumsi pada malam hari boleh juga, kok. Namun banyak ragam kuliner yang menggunakan lontong khas Nusantara yang bikin lidahmu ketagihan saat mencoba.

Lontong kupang

Melansir dari https://103.55.37.23/ lontong kupang merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Maka dalam sepiring lontong kupang, kamu akan mendapatkan limpahan kupang yang nikmat, lentho, kuah kaldu yang lezat, dan tentu saja, lontong. Maka hanya itu, sajian lontong kupang ini menggunakan bahan dasar petis dan irisan bawang putih untuk menciptakan rasa gurih yang khas. Biasanya, penjual lontong kupang juga menyediakan sate kerang sebagai pelengkap.

Lontong balap

Lontong balap adalah salah satu pilihan kuliner yang wajib kamu coba saat bertandang ke Surabaya. Selain lontong, sepiring lontong balap ini berisikan tauge, lentho, dan tahu goreng. Meskipun menggunakan petis, lontong balap ini termasuk kategori makanan yang cukup ringan sehingga banyak menjadi opsi masyarakat untuk santap sarapan atau makan siang.

Lontong sayur

Hidangan yang satu ini memang sudah sangat populer ke kalangan masyarakat Indonesia. Menu lontong sayur juga sering kita jumpai ke momen perayaan Idulfitri atau Iduladha. Secara default, semangkok lontong sayur ini umumnya memiliki isian lontong atau ketupat, sayur labu siam, suwiran daging ayam, dan telur rebus yang sudah bumbui.

Lontong orari

Lontong orari khas Banjarmasin ini memiliki isian yang sedikit berbeda dari lainnya. Maka lontong menggunakan ikan haruna sebagai “bintang utama”. Dalam sejarahnya, konon nama orari dapatkan dari kebiasaan berkumpul para anggota ORARI (Organisasi Radio Amatir Indonesia) ke sebuah warung lontong.

Lontong cap go meh

Jika masyarakat Muslim identik dengan hidangan lontong sayur di momen Idulfitri, masyarkat Tionghoa juga menggunakan lontong sebagai menu utama ke momen perayaan Imlek. Kuliner tersebut populer dengan sebutan lontong cap go meh. Dari segi isian, menurut Klinik Kecantikan Queen lontong cap go meh sebenarnya memang tak terlalu jauh berbeda dengan lontong sayur yang biasa kita temui.

Kategori
Kuliner

Kuliner Khas Takalar yang Populer

Kuliner Khas Takalar yang Populer – Takalar merupakan salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Sulawesi Selatan dengan Pattallassang sebagai pusat pemerintahannya. Kabupaten ini berjarak sekitar 40 kilometer dari kota metropolitan Makassar.

6 Makanan Khas Takalar yang Wajib Anda Coba - Celebes

Melansir dari http://food-rules.com/ Kabupaten Takalar tak hanya terkenal dengan kekayaan alam, budaya, dan tradisinya saja, tapi juga ragam kuliner khas yang kelezatannya mampu menggoyang lidah. Penasaran dengan kuliner khas Takalar yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana? Yuk, cari tahu di bawah ini!

1. Kue baje

Kue baje merupakan kue yang terbuat dari beras ketan, santan, dan gula merah. Kemudian bahan-bahan tersebut dimasak dengan cara dikukus. Setelah matang, adonan dicetak berbentuk persegi panjang berukuran kecil lalu dibungkus menggunakan daun jagung kering.

Cara membungkusnya pun sangat unik, yaitu dengan bagian ujung diremas sehingga tampak seperti bungkus permen. Cita rasa kue baje begitu manis dan nikmat.

2. Bipang jangkar

Merangkum dari https://103.55.38.71/ Bipang jangkar merupakan camilan yang terbuat dari nasi kering dan campuran gula merah. Memiliki cita rasa manis dengan tekstur yang lengket. Selain warna cokelat, saat ini bipang jangkar tersedia dalam berbagai varian warna yang menarik. Bentuknya pun bermacam-macam, mulai dari bulat hingga kotak. Tak heran, jika banyak wisatawan membeli camilan ini sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah.

3. Es poteng

Poteng merupakan makanan khas yang terbuat dari singkong mentega atau ubi kayu mentega. Di daerah lain, makanan ini disebut tape singkong atau peuyeum. Untuk membuat poteng mula-mula singkong direbus setengah matang. Lalu diberi ragi hingga teksturnya menjadi kenyal dengan cita rasa manis nan legit.

Di Takalar, poteng biasanya dinikmati bersama dengan es serut dan sirup lokal yang dikenal dengan nama sirup pisang ambon.

4. Buroncong

Buroncong adalah kuliner khas Takalar berupa kue yang terbuat dari terigu, santan, kelapa parut, gula pasir, dan garam.  Berbentuk setengah lingkaran dengan tekstur bagian luar yang garing dan bagian dalam yang lembut.

Keunikan kue ini yaitu pada saat proses pembakaran, adonan dibiarkan sedikit gosong. Tujuannya agar adonan menjadi sedikit mengembang. Setelah matang, buroncong siap dinikmati dengan terlebih dahulu diberi taburan gula pasir.

5. Coto takalar

Coto merupakan ikon kuliner khas Takalar yang populer. Terdapat berbagai macam coto yang bisa kamu jumpai di sini, salah satunya coto takalar.

Perbedaan coto takalar dengan yang lainnya adalah karena hidangan ini memiliki kuah yang warnanya lebih gelap. Tentu, ini berbeda dengan coto lainnya yang berwarna lebih jernih dan kekuningan. Bahan dasar coto takalar adalah daging sapi dengan bumbu rempah-rempah lokal sehingga cita rasa yang dihasilkan begitu khas.

Kategori
Kuliner

Berbagi Resep Makanan Empal Kupal Khas Purwokerto

Berbagi Resep Makanan Empal Kupal Khas Purwokerto

Maka jika berkunjung ke Kabupaten Banyumas tidak ada salahnya untuk mampir ke Kota Purwokerto, sekedar untuk mencicipi makanan khas yang satu ini. Ya, namanya adalah empal kupat, sajian yang sering menyantap untuk kapan saja menurut http://food-rules.com/.

Berbagi Resep Makanan Empal Kupal Khas Purwokerto

Melansir dari https://103.55.37.123/ empal kupat menggunakan bahan yang sederhana namun menciptakan kaya rasa. Sehingga kamu bisa sendiri, lho, membuatnya ke rumah sebagai sajian makan keluarga.

Bahan yang menggunakan

Bahan-bahan:
1/2 kg daging sapi
1/4 kg dari jeroan
Ketupat
Bahan bumbu halus:
1 liter santan
1/4 kg kelapa parut muda
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cabe rawit sesuai selera
1 butir kemiri
Ketumbar secukupnya
Merica secukupnya
2 atau 3 lembar daun jeruk
Kunyit secukupnya
Laos secukupnya
Jahe 1-2 ruas
Daun salam
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
1 biji pekak
2 butir dari cengkeh
Adas sejumput

Iris besar daging dan jeroan sapi

Pertama, iris besar daging sapi serta jeroannya, kemudian cuci hingga bersih, dan sisihkan. Selanjutnya, potong bawang merah dan bawang putih menjadi kecil-kecil kemudian tumis dengan api kecil.

Tumis bumbu-bumbu hingga harum

Setelah semua bumbu potong, haluskan dan campur menjadi satu. Kemudian siapkan wajan untuk menumis. Tambahkan sedikit minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, lalu tumis dengan bumbu halus hingga warnanya berubah kecoklatan. Tuangkan santan dan masukan bumbu-bumbu lainnya, kemudian masak hingga mendidih.

Masukan daging sapi ke dalam kuah santan

Setelah bumbu matang merata dan mengeluarkan aroma, masukkan daging sapi serta jeroan ke dalam kuah santan. Masak sekitar 30-45 menit, atau cek rasa apakah sudah empuk dagingnya sesuai selera kamu. Setelah daging benar-benar empuk, tambahkan kelapa sangrai dan masak lagi hingga bumbu meresap.

Iris daging dan jeroan untuk menyajikan

Maka kalau sudah matang, iris kecil-kecil daging sapi dan jeroan. Namun siapkan mangkuk, masukan daging, jeroan, kupat dan siram kembali dengan kuah empal. Berikan taburan bawang goreng agar lebih gurih. Namun jika kamu cukup sibuk dengan kegiatan, sajian ini bisa memasak untuk makan malam keluarga. Mengenyangkan dan mendekatkan keluarga kamu melalui sajian ke meja makan.

Kategori
Kuliner

Kuliner Mi Khas Nusantara yang Rasanya Memikat Lidah

Kuliner Mi Khas Nusantara yang Rasanya Memikat Lidah – Bagi sebagian masyarakat di Indonesia, mi dianggap sebagai salah satu makanan pokok. Beberapa daerah di Indonesia pun memiliki olahan mi yang khas. Di antaranya, sudah dikenal dan digemari banyak orang.

12 Kuliner Mi Khas Nusantara yang Nikmatnya Kebangetan - Citizen6 Liputan6.com

Di bawah ini adalah 5 kuliner mi khas nusantara yang rasanya dijamin lezat. Tentunya masih banyak kuliner mi khas daerah yang tak kalah enak. Namun, kelima mi ini setidaknya wajib kamu coba.

1. Mi titi

Mie khas Nusantara pertama yang wajib kamu coba adalah mi titi. Mi titi adalah masakan mi yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Sajian ini sekilas mirip i fu mie yang sangat banyak penggemarnya, food lovers.

Mi titi sendiri miliki ciri khas berupa mi kering dan perpaduan dengan kuah kental yang khas dicampur dengan udang, irisan bakso, ayam dan sayuran. Ini sangat pas dijadikan menu pilihan kapan pun saat rasa lapar melanda, baik sebagai pillihan di saat makan siang atau makan malam.

2. Mi cakalang

Mi khas nusantara yang wajib untuk kamu coba selanjutnya adalah mi cakalang. Mie cakalang adalah sebuah mi kuah tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Merupakan mi dengan campuran ikan cakalang yang memiliki cita rasa enak dan gurih.

Menurut http://food-rules.com/ Sesuai dengan namanya, mi ini memiliki aroma ikan yang sangat kuat. Biasanya, mi cakalang ini disajikan dengan bumbu-bumbu khas, seperti bawang merah, daun bawang, dan irisan daging ikan cakalang. Mi cakalang yang disajikan dengan kuah bening sedikit merica, akan memberikan nuansa rasa pedas di lidah yang menggugah selera.

3. Mi tarempa

Mie tarempa merupakan kuliner yang berasal dari Kepulauan Riau, tepatnya di kawasan Tarempa, Kabupaten Anambas. Mi tarempa memiliki tekstur yang mirip dengan mi telur dengan warnanya yang kuning dan berbentuk pipih.

Melansir dari https://116.193.190.241/ Mi tarempa sangat pas disantap untuk sarapan pagi. Aromanya sangat menggoda, menikmati mi ini juga semakin nikmat dengan taburan bawang goreng dan seledri.

4. Mi aceh

Bagi kamu pecinta mi, mungkin juga tidak lengkap rasanya jika belum mencoba menu mi aceh. Mi aceh merupakan salah satu masakan mi pedas yang berasal dari Nangroe Aceh Darussalam.

Mi aceh terbuat dari mi kuning yang ditumis dengan ragam bumbu rempah-rempah pilihan dan campuran udang, cumi, potongan daging sapi, hingga daging kepiting. Kuliner yang satu ini biasanya ditaburi dengan bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis.

5. Mi celor

Mie tradisional Indonesia yang lainnya adalah mi celor. Mi celor adalah sajian mie yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Merupakan olahan mi yang terkenal sangat nikmat dan telah diakui juga kelezatannya oleh para pecinta mi.

Hidangan mi celor disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi. Kemudian, mi dicampurkan dengan tauge dan disajikan bersama irisan telur rebus, irisan seledri, dan bawang goreng.

Kategori
Kuliner

Resep Empal Kupat Kuliner Khas Purwokerto

Resep Empal Kupal Kuliner Khas Purwokerto

 

Maka jika berkunjung ke Kabupaten Banyumas tidak ada salahnya untuk mampir ke Kota Purwokerto, sekedar untuk mencicipi makanan khas yang satu ini. Ya, namanya adalah empal kupat, sajian yang sering menyantap untuk kapan saja menurut http://food-rules.com/.

Resep Empal Kupal Kuliner Khas Purwokerto

Melansir dari https://103.55.37.28/ empal kupat menggunakan bahan yang sederhana namun menciptakan kaya rasa. Sehingga kamu bisa sendiri, lho, membuatnya ke rumah sebagai sajian makan keluarga.

Bahan yang menggunakan

  • Bahan-bahan:
    1/2 kg daging sapi
    1/4 kg dari jeroan
    Ketupat
    Bahan bumbu halus:
  • 1 liter santan
    1/4 kg kelapa parut muda
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    Cabe rawit sesuai selera
    1 butir kemiri
    Ketumbar secukupnya
    Merica secukupnya
    2 atau 3 lembar daun jeruk
    Kunyit secukupnya
    Laos secukupnya
    Jahe 1-2 ruas
    Daun salam
    Gula pasir secukupnya
    Garam secukupnya
    1 biji pekak
    2 butir dari cengkeh
    Adas sejumput

Iris besar daging dan jeroan sapi

Pertama, iris besar daging sapi serta jeroannya, kemudian cuci hingga bersih, dan sisihkan. Selanjutnya, potong bawang merah dan bawang putih menjadi kecil-kecil kemudian tumis dengan api kecil.

Tumis bumbu-bumbu hingga harum

Setelah semua bumbu potong, haluskan dan campur menjadi satu. Kemudian siapkan wajan untuk menumis. Tambahkan sedikit minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, lalu tumis dengan bumbu halus hingga warnanya berubah kecoklatan. Tuangkan santan dan masukan bumbu-bumbu lainnya, kemudian masak hingga mendidih.

Masukan daging sapi ke dalam kuah santan

Setelah bumbu matang merata dan mengeluarkan aroma, masukkan daging sapi serta jeroan ke dalam kuah santan. Masak sekitar 30-45 menit, atau cek rasa apakah sudah empuk dagingnya sesuai selera kamu. Setelah daging benar-benar empuk, tambahkan kelapa sangrai dan masak lagi hingga bumbu meresap.

Iris daging dan jeroan untuk menyajikan

Maka kalau sudah matang, iris kecil-kecil daging sapi dan jeroan. Namun siapkan mangkuk, masukan daging, jeroan, kupat dan siram kembali dengan kuah empal. Berikan taburan bawang goreng agar lebih gurih. Namun jika kamu cukup sibuk dengan kegiatan, sajian ini bisa memasak untuk makan malam keluarga. Mengenyangkan dan mendekatkan keluarga kamu melalui sajian ke meja makan.