Kategori
Cooking

Kreasi Olahan Berbahan Daging Ayam Sisa

Kreasi Olahan Berbahan Daging Ayam Sisa

Kreasi Olahan Berbahan Daging Ayam Sisa, – Pada saat memasak biasanya sering sekali menemukan ada bahan-bahan sisa dalam jumlah yang masih banyak, sebagai contohnya adalah daging ayam.

Terkadang ada sisa dari daging ayam yang tak bisa ikut diolah sehingga sering dibuang. Padahal, sisa dari daging ayam dapat diolah menjadi menu yang lezat dan menggugah selera.

Terkutip dari laman IDN Poker 88 Asia, Untuk kamu yang penasaran apa saja kreasi olahan berbahan sisa daging ayam, berikut lima daftarnya.

1. Leftover chicken and potato bake

Menu yang satu ini dapat dibilang sebagai olahan mengenyangkan. Tak sulit membuat menu ini sebab kamu dapat menggunakan sisa-sisa bahan dari kentang dan daging ayam. Perpaduan rempahnya juga sangat lezat dengan sensasi rasa yang menggugah selera.

2. Leftover chicken pie

Bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja? Kamu juga dapat mengolah sisa daging ayam menjadi menu pai lezat yang lembut. Pai tersebut memiliki isian yang sangat beragam, seperti sayuran dan daging ayam. Cita rasanya pun juga sangat kaya akan cita rasa.

3. Leftover chicken noodle soup

Bahan sisa seperti daging ayam dapat kamu olah secara mudah menjadi menu lezat seperti sup yang satu ini. Tak hanya potongan daging ayam, ada pula beberapa jenis sayuran seperti wortel dan mie pasta. Sensasi rasanya juga sangat lezat dan meresap.

4. Leftover roast chicken fried rice

Jika kamu bingung untuk mengolah sisa daging ayam di dapur, menu ini juga mungkin bisa menjadi pilihan. Selain mengenyangkan karena terdapat nasi di dalamnya, namun menu ini sangat kaya akan rempah dengan tambahan sayuran dan daging ayam panggang di dalamnya.

5. Chicken salad

Menu yang satu ini sangat jauh dari kata repot dan dapat kamu olahan dengan mudah di rumah. Olahan sisa daging ayam yang digunakan juga akan disuwir-suwir dan dipadukan dengan aneka bahan lain seperti alpukat dan selada. Urusan cita rasa sudah tentu lezat dan menggugah selera.

Nah aneka menu lezat di atas menggunakan sisa daging ayam sebagai bahannya. Sudah tentu mudah membuatnya sendiri di rumah, bukan?

Kategori
Kuliner

5 Masakan Berbahan Lobster dari Seluruh Dunia

5 Masakan Berbahan Lobster dari Seluruh Dunia

5 Masakan Berbahan Lobster dari Seluruh Dunia – Lobster sering dianggap sebagai seafood yang elit dan berkelas. Harganya mahal karena permintaan terhadap lobster selalu tinggi, namun cara menangkapnya cukup sulit. Tetapi, harganya yang mahal worth it dengan rasa dagingnya yang manis dan lembut.

Setiap negara punya cara mengolah lobster yang berbeda-beda. Ada yang dipanggang, dijadikan isian roti atau campuran salad. Daripada penasaran, geser layarmu ke bawah, yuk!

1. Lobster roll

Pertama, ada lobster roll. Ini adalah sandwich asli New England, tetapi juga populer di Maritimes, Kanada. Sajian ini terbuat dari roti hot dog yang isi dengan daging lobster.

Daging lobster ini bumbui dengan mentega, perasan lemon, garam, lada hitam, dan mayones. Lalu, bagian atasnya taburi dengan seledri dan daun bawang. Kamu bisa menikmatinya dengan keripik kentang atau kentang goreng. Nikmat!

2. Lobster gnocchi

Sesuai dengan namanya, hidangan ini memadukan gnocchi kentang dengan keju kambing halus serta saus lobster yang creamy dan beraroma. Lobster gnocchi berasal dari Maine, negara bagian di timur laut Amerika Serikat.

Untuk bahan membuat gnocchi, kamu membutuhkan kentang berukuran besar, tepung serbaguna, dan perasan lemon. Sementara, untuk salad dressing, kamu memerlukan cuka, mustard, bawang merah cincang, minyak zaitun, garam, dan lada hitam.

Tentu saja, kamu membutuhkan kukusan empat lobster, mentega tawar, zucchini, arugula, dan bayam, terang laman Food Republic. Tidak hanya lezat, tetapi juga sehat!

3. Stuffed lobster

Siapa yang bisa menolak kelezatan lobster panggang dengan isian berupa keju parmesan yang gurih? Jika ingin membuat, kamu membutuhkan empat lobster yang sudah rebus, lalu keruk dagingnya.

Lalu, campur dagingnya dengan cincangan peterseli yang segar, keju parmesan, mentega leleh, perasan lemon segar, dan saus worcestershire. Aduk merata, masukkan campuran tersebut ke cangkang lobster lalu panggang sampai warnanya cokelat keemasan dan sajikan dengan irisan lemon, jelas laman My Recipes.

4. Ravioli lobster

Kamu pasti suka dengan ravioli lobster! FYI, ravioli adalah jenis pasta dengan adonan tipis yang bisa beri isian. Masukkan daging lobster ke dalam ravioli, lalu rebus dengan air garam selama tiga menit. Jika suka, tambahkan keju ricotta sebagai isian.

Siapkan saus parmesan yang terdiri dari mentega, bawang putih, krim kental, parutan keju parmesan, serta garam dan lada putih.

And then, campur ravioli lobster dengan saus parmesan, bawang bombay, dan tomat ceri, lalu panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 5-7 menit. Setelah matang, sajikan dengan daun peterseli dan asparagus. Bon appétit!

5. Lobster rossejat

Dan yang terakhir ada lobster rossejat. Masakan ini berasal dari Catalonia, Spanyol. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan spaghetti, minyak zaitun extra virgin, bawang putih, daun salam, paprika, peterseli, dan irisan jeruk nipis, ungkap laman Food Republic.

Lobsternya sendiri rebus dengan air garam terlebih dahulu, lalu ambil dagingnya. Jangan lupa siapkan saus aioli dengan bahan kuning telur, parutan bawang putih, cuka, garam, minyak sayur, dan air.

Kategori
Kuliner

Kuliner Khas Hungaria yang Lezat dan Menggugah Selera

Kuliner Khas Hungaria yang Lezat dan Menggugah Selera

Kuliner Khas Hungaria yang Lezat dan Menggugah Selera, – Hungaria terletak di Eropa Tengah berbatasan dengan Austria, Slowakia, Rumania, Kroasia, Serbia, serta Slovenia. Negara beribu kota Budapest ini memiliki sejumlah makanan yang khas. Makanan-makanan itu menjadi kekayaan Hungaria.

Di Indonesia, makanan Hungaria terbilang belum banyak yang tahu. Berbeda halnya dengan kuliner dari Jepang, Korea, dan China serta negara Eropa lainnya seperti Italia. Kuliner dari negara itu banyak dijumpai di sejumlah tempat atau restoran di Jakarta dan daerah lain.

Seperti makanan yang lain, tentu kuliner Hungaria pun mampu menggugah selera. Ciri makanan Hungaria banyak yang diberi bumbu paprika.

Hungaria merupakan salah satu negara yang terletak di Eropa Tengah. Negara yang terkurung di antara negara-negara di Eropa ini tak kalah memiliki varian cita rasa yang menggoda selera.

Goulash

Menu yang satu ini merupakan olahan yang mirip dengan sup atau gulai. Hidangan yang satu ini menggunakan bahan daging sapi di dalamnya. Sup yang memiliki konsistensi encer ini sangat cocok menjadi menu pembuka pada saat musim dingin.

Langos

Menu yang satu ini mirip dengan dessert gurih. Olahan yang satu ini terbuat dari roti pipih yang diberikan tambahan keju di bagian topping-nya. Tak hanya itu saja yang membuatnya unik, bahkan tungku pemanggangannya juga sangat tradisional.

Somloi galuska

Menu ini merupakan pilihan dessert untuk kamu coba ketika berkunjung ke Hungaria. Menu ini merupakan olahan bolu yang berisikan aneka topping seperti kismis, krim keju, saus cokelat, dan lain sebagainya. Tentunya sangat menarik untuk dinikmati ketika santai.

Paprikash

Menu ini berbahankan daging ayam, ikan, atau jamur. Sekilas mirip dengan olahan rendang, yaitu rempahnya yang sangat khas dan sangat terasa. Tak heran bila memang sangat cocok dijadikan menu utama.

Fozelek

Hidangan yang satu ini sangat cocok disebut sebagai menu vegetarian berbahan sayuran segar. Isian dari menu ini adalah kacang panjang, lentil, kacang polong, kubis, dan lain sebagainya. Menu ini menggunakan mayonaise dan sedikit minyak di dalamnya.